Recientemente tuvimos la oportunidad de viajar a Honduras junto al Instituto Hondureño de Turismo. Honduras cuenta con una gran variedad de opciones para sus visitantes que van desde playas y sitios de buceo de clase mundial en Roatán y Utila, riqueza arqueológica en Copán Ruinas, naturaleza, aventura y cultura viva en La Ceiba, historia colonial en Comayagua, rica gastronomía en Gracias y Santa Rosa de Copán y más de 15 pueblos con encanto incluyendo la hermosa ruta Lenca.
Santuario de aves Macaw Mountain y campo El Paseo de Los Girasoles en Honduras
Como parte de la gira, visitamos el santuario de aves Macaw Mountain y el campo El Paseo de Los Girasoles.
¡Te contamos más de nuestra experiencia!
Durante nuestra expedición por el país hermano, nuestro primer destino fue el centro de rescate, rehabilitación y liberación de aves, el cual es un lugar que ha contribuido en el cuidado de diferentes especies, entre ellas, la guacamaya -Ave Nacional de Honduras.
Así mismo, es un área natural que cuenta con senderos donde se encuentran los hogares de las aves, en donde están resguardadas y con los cuidados que propician su desarrollo y en futuro, la reinserción a su hábitat, a no ser que, por excepción, no estén en las condiciones para ser liberadas.
Además, en este santuario, también se tiene el proceso de incubación y crianza, donde se cuida a los polluelos que son rechazados por sus mamás, para que crezcan y posteriormente, pasarlos por un proceso de desarrollo.
Tras esta experiencia, nos aventuramos a conocer un campo de girasoles, el cual surgió durante la pandemia, y que ha crecido como un rincón turístico que es visitado por varias personas a diario.
En este sitio, las personas pueden observar las diferentes parcelas de girasoles sembrados, en diferentes etapas, con el objetivo de que al finalizar el proceso de una, ya esté en crecimiento la otra.
Lo mejor es que si visitas este lugar, también podrás degustar de un amplio menú, ya que cuentan con área de restaurante, así que no te puedes perder una de sus especialidades que es la pizza artesanal.
Recorrido por las Ruinas de Copán, Canopy y Catación de Cacao
Continuando con la travesía por Honduras, en el segundo día se recorrió varios puntos de interés histórico, cultural y de aventura en las Ruinas de Copán, Canopy y una Catación de Cacao.
Recorriendo el pasado
El día inició viajando hacia una de las antiguas ciudades donde habitaron los mayas, un sitio arqueológico lleno de misticismo e historia que a través de los años ha cobrado relevancia.
Durante este corrido por las Ruinas de Copán, uno de los hallazgos más impresionantes para quienes visiten este lugar, es que pueden caminar y recorre los túneles que se encuentran situados debajo de algunas pirámides y que están habilitados al público.
Tras una caminata por las diferentes acrópolis, no te puedes perder la plaza 18 Conejo, la cual es de las más importantes, ya que hacen referencia al décimo tercer gobernante de la ciudad-estado de Copán.
De travesía por la aventura extrema
Otra de las actividades que puedes hacer es el Canopy Copán Ruinas, el cual está ubicado a unos cuantos metros del santuario de aves de Macaw Mountain.
En este sitio, podrás sumergirte entre la naturaleza y la aventura extrema, pues tiene 10 circuitos que van desde lo más fácil a lo más complejo, en donde podrás ver la Naturaleza de Honduras desde el aire.
Lo mejor es que, además de vivir esta experiencia, podrás llevarte un grato recuerdo, ya que tu ingreso incluye acompañamiento de parte de los guías del lugar, así como también, fotografías y videos.
Un delicioso chocolate
Sin duda, una de las cosas que tienes que hacer sí o sí, es visitar la Casa del Té y Chocolate, ubicada en una propiedad antigua que se basó en el equinoccio maya para ser construída.
En este lugar encontrarás una amplia variedad de productos, cuya base es el cacao. Así mismo, encontrarás un lugar que cuenta con raíces guatemaltecas y donde podrás aprender más sobre el proceso que se leva a cabo para la elaboración del chocolate.
Actividades en Hacienda Montecristo y recorridos de café
Seguimos por Honduras recorriendo diferentes destinos emblemáticos, es por eso que, en el tercer día de la gira se hicieron varias actividades dentro de la Hacienda Montecristo y recorridos de café en Santa Rosa Copán, Honduras.
Como parte de la agenda de actividades que se tienen programadas junto al Instituto Hondureño de Turismo (IHT), viajamos hacia Santa Rosa Copán, para conocer la oferta turística que tienen.
En nuestro primer destino, estuvimos visitando la hacienda, en donde pudimos vivir la aventura extrema haciendo canopy, así mismo, se hizo un tour a caballo.
Seguidamente, nos adentramos a una ruta cafetalera, a través de la Hacienda Seis Valles, un lugar que basa sus buenas prácticas en la sostenibilidad, ya que han implementado el uso de llantas inservibles para crear sillones, mesas, cercas y gradas.
Además, también se basan en fomentar los espacios naturales, ya que también han ocupado un área especialmente para ser hogar de distintas especies de aves, pues antes era un terreno donde había siembra de café.
Seguidamente, en este tour fuimos a la posada de Timoshenko, un lugar reconocido por elaborar artesanalmente un licor hecho de café, gracias a esto, este lugar se ha vuelto sumamente reconocido en Santa Rosa Copán.
Por último, pasamos conociendo el Café de las Velas, llamado así porque en su interior, lo que más destaca es que está iluminados con velas y ofrecen diferentes productos hechos a base de café.
Cultura, gastronomía y aventura por Santa Rosa Copán
En nuestro cuarto día recorriendo Honduras, estuvimos conociendo más sobre los puntos de interés que ofrece Santa Rosa Copán, y en esta ocasión, estuvimos de cerca con la cultura, la gastronomía y la aventura que ofrece este lugar.
La primera parada fue para degustar la auténtica comida ancestral que se prepara en el restaurante Lenka Maya, donde uno de sus principales platillos era el huevo cocido en tusa, el cual tenía un sabor diferente, debido a su preparación, ya que se mojaban las hojas de tusa y se colocaban sobre el comal, posteriormente, se colocaba encima el huevo y se empezaba a mezclar, ya fuera que se hiciera revuelto o estrellado. Tras varios minutos cociéndose, ya estaba listo para ser degustado con tortilla.
Lo interesante de este restaurante es que se le conoce por ser de los principales en conservar la gastronomía ancestral, es decir, que preparan la comida, basados en cómo lo hacían los mayas.
Tras esta experiencia culinaria, pasamos visitando un negocio llamado “La tienda de la abuela”, que está justo enfrente de Lenka Maya, y en donde los visitantes podrán encontrar diferentes dulces típicos, así como también souvenirs.
Fue así que emprendimos el viaje hacia una actividad extrema, se trata del Bicicanopy, en donde pasamos un momento alegre y lleno de nervios, pues esta actividad consiste en manejar una bicicleta que está montada sobre un cable y sujeta de arneses, ideal para los amantes de los retos.
Tras una mañana llena de aventura, continuamos con la ruta del sabor y fuimos a “La casa de doña Olimpia” un lugar donde se prepara el mejor lechón horneado de Santa Rosa Copán, según nos contó la dueña del lugar, este negocio lo empezó su mamá y en honor a ella es que se nombró.
Así mismo, nos compartió que para la preparación de este platillo, todos los días se levanta muy temprano, ya que el tiempo de cocción es de aproximadamente 4 horas, pues la carne de cerdo es cocida en un horno de leña, pues además de sus condimentos, la leña también brinda un sazón diferente, lo cual ha hecho que muchas personas locales y extranjeras lleguen a probarlo.
Para continuar con las actividades del día, fuimos a conocer la labor de la Casa de la Cultura de SRC, en donde se fomenta la educación musical-artística para los niños desde muy temprana edad. Así mismo, también se imparten otras cátedras como teatro y danza.
Algo muy importante a resaltar es que poseen una biblioteca con computadoras e internet, con la finalidad de que los niños puedan acceder a información para sus tareas e investigaciones.
Por último, fuimos a pasar una tarde alegre en los Go Karts del centro turístico El Yate, donde también ofrecen diferentes amenidades tales como Rappel, Escalada, entre otras.
El Gran Carnaval Internacional de La Amistad, en La Ceiba
Llegando al final de la gira turística junto al Instituto Hondureño de Turismo, tuvimos la oportunidad de vivir de cerca una experiencia llena de fiesta, colores y mucha creatividad con el Gran Carnaval Internacional de La Amistad 2023.
Este evento forma parte de la cultura nacional de Honduras y se celebra en honor a San Isidro Labrador. Es así que esta fiesta patronal es una de las más esperadas, no solo por los hondureños, sino también por los turistas extranjeros, lo cual ha hecho que se vuelva de talla internacional.
Parte de la celebración comenzó con un popular desfile hípico que se llevó a cabo, previo al paso de las coloridas carrozas, en donde el público pudo deleitar un espectáculo único con caballos y jinetes.
Fue así que las horas fueron pasando y con ellas, varios vehículos modificados que desfilaron junto a motos haciendo maniobras. Luego de esto, el momento más esperado llegó cuando empezaron a desfilar las primeras carrozas.
Lo más curioso de este carnaval es que quienes van en las carrozas, tiran collares de colores al público y la idea es que las personas los vayan agarrando conforme se los avienten. Según nos comentaron algunos locales, los collares que se junten, luego se intercambian por besos.
Pero la celebración no terminó allí, ya que la noche apenas empezaba con la fiesta que se avecinaba, ya que posteriormente, hubo varias presentaciones musicales, entre ellas, las más aclamadas como la del grupo La Makina y Gente de Zona. ¡Sin duda, algo imperdible!
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