El Comité Organizador de la Feria Alimentaria 2023 visitó las instalaciones del Instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT- para anunciar la realización de uno de los eventos culinarios más esperados del año. Este evento se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre en el Expocenter del Grand Tikal Futura Hotel, en la Zona 11 de la Ciudad Capital. Esta edición promete ser una celebración de la innovación en la industria gastronómica y un impulso significativo para el emprendimiento en el sector de alimentos.
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En este año, la Feria Alimentaria 2023 se enfoca en la innovación en la industria gastronómica, destacando no solo nuevas técnicas de preparación de alimentos, sino también la presentación de alimentos, la cocina fusión y la aplicación de tecnología en la producción alimentaria. Además, se subraya el papel fundamental que desempeña esta industria en el fomento del turismo y del emprendimiento.
El Comité Organizador ha expresado que: "La innovación y el emprendimiento son los pilares de la edición 2023 de esta gran feria. Buscamos ofrecer un evento único cada año, presentando temáticas de tendencia que nos mantengan a la vanguardia de la industria alimentaria".
El evento contará con diversas actividades, como: el Congreso de Restaurantes, la Master Class Culinaria, la competencia Junior y Senior Chef, y culminará el 7 de septiembre con el prestigioso Festival Gastronómico.
El Comité Organizador también manifestó que: “La Feria Alimentaria 2023 es posible gracias a la colaboración de diversas instituciones y organizaciones, como el Instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT-, a quienes agradece que año con año se sumen a este importante evento".
La Directora General del INGUAT, Arquitecta Anayansy Rodríguez, comentó: "La gastronomía influye significativamente en el turismo al permitir a los visitantes sumergirse en la cultura local a través de los sentidos. Compartir experiencias culinarias se ha vuelto esencial en los viajes y puede ser un factor clave para que los turistas regresen a un destino. Guatemala se destaca en este aspecto, ofreciendo una amplia variedad de platillos reconocidos mundialmente, lo que lo convierte en un destino por excelencia para el turismo gastronómico. Cada departamento tiene su platillo tradicional, lo que agrega una diversidad culinaria única y promueve la imagen de la cultura guatemalteca".
La Feria Alimentaria 2023 promete ser una experiencia culinaria única que reúne la innovación, el emprendimiento y lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. Así que, si son amantes de la buena comida, apasionados por la innovación o simplemente curiosos por descubrir los sabores del futuro, ¡no pueden perderse la oportunidad de ser parte de esta experiencia gastronómica extraordinaria!
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