El próximo 21 de septiembre, Guatemala recibirá la visita del destacado Chef Arturo Rivera Martínez, el primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin por su puesto de tacos en Ciudad de México.
El Chef de los Tacos con Estrella Michelin
Arturo Rivera, quien recientemente fue galardonado con la codiciada estrella Michelin, ha revolucionado la manera en que el mundo percibe la comida callejera, específicamente los tacos. Su negocio, El Califa de León, es el primer puesto de tacos en recibir esta prestigiosa distinción. En un espacio reducido de solo 9 metros cuadrados y con un menú simple que incluye únicamente tacos de costilla, lomo y jarrete de vaca, Rivera ha demostrado que la sencillez, cuando se acompaña de ingredientes de calidad y una técnica impecable, puede alcanzar niveles excepcionales en la cocina.
El secreto de El Califa de León es simple: tacos servidos con tortillas recién amasadas, una pizca de sal, limón y una carne excepcionalmente tierna. Los clientes completan su experiencia con salsa verde o roja, según su preferencia, mientras disfrutan de un ambiente relajado donde no hay mesas ni sillas, y donde el calor de la parrilla es parte de la experiencia. Este enfoque en la sencillez ha llevado a Arturo Rivera a la cima de la gastronomía, atrayendo a miles de clientes, incluidos turistas internacionales.
Una Presentación Exclusiva en Guatemala
Durante su visita a Guatemala, Arturo Rivera presentará su enfoque culinario y compartirá su historia en un evento que promete ser una inspiración para los amantes de la buena comida. Spazio, conocido por ser un espacio de innovación gastronómica, será el escenario perfecto para recibir a este chef de renombre. Además, los asistentes podrán disfrutar de una demostración de las técnicas que le valieron a Rivera su estrella Michelin, así como de los valores que definen su cocina: frescura, calidad y sencillez.
Esta presentación será una oportunidad para que los guatemaltecos conozcan de cerca el trabajo de un chef que ha roto barreras, demostrando que la comida callejera puede estar a la altura de los restaurantes más elegantes del mundo. Con un estilo relajado y una filosofía de que "lo que está bien hecho no necesita cambios", Rivera seguirá cautivando a su público con su cocina auténtica y llena de sabor.
Información del Evento:
- Fecha: 21 de septiembre de 2024
- Hora: 13:00 hrs
- Lugar: Spazio, Guatemala
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